國家對于白酒制造中甲醇的含量有著明確且嚴格的規定，白酒中的甲醇含量不應超過0.04g/100ml，以確保酒水的安全。但是，發現市場上許多批次的散裝酒中甲醇都超過了標準，這對人體尤其是神經系統和血管有害。
由于甲醇的量與原料之間的密切關系，為了降低甲醇的含量，一方面，可以選擇果膠含量低的原料生產，另一方面，使用氣相色譜儀等先進的檢測器，嚴格控制白酒中的甲醇含量，以免超過國家規定的限值。此外，國家有關部門對白酒檢測指標也有嚴格的要求，包括酒精含量，甲醇，鉛，總酸，總酯等，因此對白酒中甲醇的檢測至關重要。
首先，將一定量的溶液放入100ml恒定體積的水中并混合，經過一系列蒸餾，冷卻和其他操作后，將溶液放入白酒分析氣相色譜儀中，根據生成的色譜圖進行定量分析。由于對液體中甲醇的嚴格限制要求，因此需要白酒分析氣相色譜儀的準確性。國產氣相色譜儀廠家山東譜析生產的白酒分析氣相色譜儀均由新型集成數字電子電路組成，具有很高的檢測精度和良好的穩定性，以確保準確，可靠地檢測白酒中的甲醇含量。
當前，食品安全受到了廣泛關注，國家尤其重視甲醇對食品安全的影響，氣相色譜儀在這個過程中扮演著越來越重要的角色。白酒分析氣相色譜儀守護餐桌安全必不可少。
