不銹鋼盤子、木盤子、糖果盤、水果盤以及一些外形好看的盤子。又因?yàn)樾『⒆映燥垥r(shí)的“不老實(shí)”,家長(zhǎng)很少給孩童使用陶瓷碗,常用不銹鋼、塑料等耐摔的餐具來代替,而好看的盤子在一定程度上又能吸引孩子們的目光,繼而能更乖的吃飯,故而市面上孩童用的碗筷圖案、色彩和形狀都更為豐富。
因?yàn)槭墙o孩子們用的東西,故而家長(zhǎng)們有時(shí)候會(huì)選擇多花一點(diǎn)錢購(gòu)買稍微貴一些的碗筷。但6月18日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的76批次密胺餐具產(chǎn)品抽檢結(jié)果,顯示有9批次不合格,其中包括有名創(chuàng)優(yōu)品的蘋果碗、北京歌瑞家嬰童用品的竹纖維餐具、臺(tái)州新聯(lián)合環(huán)保的小小丫餐碗以及卡通有柄兒童杯、湯勺等。而不合格原因包括有三聚氰胺遷移量(4%乙酸)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、特定遷移總量(以甲醛計(jì))的超標(biāo)。
相信大家對(duì)三聚氰胺都不陌生,畢竟幾年前該物質(zhì)掀起了我國(guó)的奶粉產(chǎn)業(yè)的動(dòng)蕩,眾多嬰幼兒也受其荼毒之深。作為一項(xiàng)被世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)列入2B類致癌物清單的物質(zhì),三聚氰胺已經(jīng)被規(guī)定不可用于食品加工或食品添加物中,但因其與甲醛縮合后制得的三聚氰胺樹脂可做色澤鮮艷、耐久、硬度好的金屬涂料,故其不僅可用于塑料及涂料工業(yè)、木質(zhì)建筑模板制造加工,也可作紡織物防摺防縮處理劑、合成防火層板的粘接劑、防潮紙及灰色皮革鞣皮劑、溶劑型聚氨酯涂料的流平劑、防水劑的固定劑或硬化劑等。
綜上所述,三聚氰胺并不是一無是處的毒物,也有著廣泛的用途,但其存在和使用的前提都應(yīng)當(dāng)在合適的劑量范圍內(nèi),故而為保證人民的生命安全與健康,我國(guó)以及國(guó)際也出臺(tái)了多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定三聚氰胺的限值。在《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告中》標(biāo)明嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg;國(guó)際食品法典委員會(huì)在2012年規(guī)定液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量為0.15mg/kg。而本次抽檢不合格原因中的其他因素也出臺(tái)了相關(guān)的法規(guī),2017年實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》中規(guī)定產(chǎn)品總遷移量應(yīng)小于10mg/dm2、高錳酸鉀消耗量小于10mg/kg、重金屬(4%乙酸)也應(yīng)小于1mh/kg。
標(biāo)準(zhǔn)的制定只是給產(chǎn)品是否合格設(shè)立一個(gè)安全準(zhǔn)線,要確保產(chǎn)品真正合格還是少不了儀器設(shè)備的幫助。隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提升,我國(guó)能測(cè)定三聚氰胺遷移量、重金屬、高錳酸鉀消耗量的方法也有很多,其中,高效液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、滴定法等憑借著檢測(cè)準(zhǔn)確性好、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)在檢測(cè)領(lǐng)域有著廣泛的使用,而具有針對(duì)性的三聚氰胺檢測(cè)儀、高錳酸鉀消耗量自動(dòng)檢測(cè)儀器也陸續(xù)涌現(xiàn),監(jiān)管部門以及商家可以在檢測(cè)方法上有著多重的選擇。
確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全需要多方合作,相信在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆梢?guī)范、科學(xué)的儀器設(shè)備的努力下,以及商家遵紀(jì)守法的配合下,不論是餐具還是其他產(chǎn)品,都能擁有質(zhì)量合格證明,消費(fèi)者也能因此放心購(gòu)物、安心使用。