在酒類消費的市場中，白酒一直以來占據著重要地位。但同時，白酒中經常存在的一些有毒有害物質如鉛、甜蜜素、甲醇、塑化劑及農藥等威脅著消費者的身體健康。因此，使用國產氣相色譜儀加強酒類市場的監管，對于改善酒業發展狀況、維護我國國民身體健康具有重要意義。
甜蜜素是可食用食品添加劑，是甜味劑的一種，可代替蔗糖使用。《食品添加劑使用衛生標準》明確規定了，甜蜜素在水果罐頭、冷飲、復合調味料等食品中的最大使用量為0.65g/kg，在果醬、熟制豆類等食品中的最大用量為1.0g/kg。既然甜蜜素是可食用食品添加劑，那為何此次酒鬼酒事件會不斷發酵，愈演愈烈呢？那是因為《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》所列出的允許使用甜蜜素的食品分類中，并不包含白酒類(蒸餾酒)。另外，《濃香型白酒》(GB/T10781.1—2006)也規定，濃香型白酒中不得添加非白酒發酵產生的呈香呈味物質。也就是說，白酒中不允許添加甜蜜素。
甜蜜素能讓白酒口感更加綿密的物質，可能會被商人惡意添加到白酒中。此外，不允許添加甜蜜素不等于不能檢出甜蜜素，在生產環節中，由于原料、投料等原因也可能使得成品酒中被檢出甜蜜素。因此對白酒中的甜蜜素檢測就顯得很有必要。
國產氣相色譜儀技術可精確測定白酒中多種組分含量，白酒分析氣相色譜儀、分光光度計、重金屬檢測儀、食品甲醇測定儀、原子吸收設備及有毒有害物質分析儀等都可對白酒中特定或多種成分進行快速分析。
甜蜜素快速檢測儀是檢測甜蜜素含量的專業儀器，可以快速、準確地對食品及飲料中的甜蜜素進行定性定量分析。設備體積輕巧、便于攜帶，是食品生產企業、農貿市場以及質量監督等部門進行食品安全監測的必備儀器之一。
酒品質量關系到飲用者的身體健康。為了保障飲用者的安全，促進白酒行業健康可持續發展，相關部門在完善監管體系的基礎上，還需要充分利用現代分析檢測技術來保障酒品質量。
