白酒分析氣相色譜儀填充柱柱效比毛細管柱低，因此需要針對不同的樣品配備許多不同的填充柱。如果使用毛細管柱，三支毛細管柱可分析 90% 以上的 GC 樣品，四支毛細管柱可分析幾乎所有 GC 樣品。氣相色譜儀廠家山東譜析總結出毛細管柱主要有以下優點。
 
一、分離效率高
 
一般毛細管柱的比滲透率約為填充柱的 100 倍，在同樣的柱壓下，可使用更長的毛細管柱，而載氣流速可保持不變。
 
二、分析速度快
 
用毛細管色譜分析比用填充柱色譜速度,相比率（Vm/Vs）大，分配快， 有利于提高柱效；加上保留因子k小，滲透性好，因而分析速度快； 有利于提高柱效；加上保留因子k小，滲透性好，因而分析速度快；
 
三、總柱效高：
 
從單位柱長的柱效看，毛細管柱和填充柱處于同一數量級，但毛細管柱的長度比填充柱長，因此其總柱效遠高于填充柱，大大提高分離復雜混合物的能力?？傊?，毛細管柱滲透性大，可采用長柱子和高載氣流速，使其保持高柱效和快速分離。
 
四、柱容量小：
 
毛細管柱允許的進樣量小，對進樣和檢測技術要求更高，需要采用分流進樣和尾吹氣路。另外白酒分析氣相色譜儀使用毛細管柱靈敏度高，色譜峰窄、峰形對稱。較多采用氫焰檢測器程序升溫方式。